Menu

La Vieille Forge Kaysersberg Vignoble

Notre histoireMaison fondé en 1986

La Vieille Forge a ouvert ses portes en 1986 dans une maison de Kaysersberg datant du 15 ème siècle. L'établissement a d’abord été dirigé par le père, Rémy Gutleben et sa femme.
Durant 5 ans, leur fille Laurine est formée par Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, au Restaurant gastronomique du Chambard, aujourd'hui rebaptisé "La Table d'Olivier" 2* Michelin.
Elle décroche, en 2010, le titre de Meilleure Apprentie de France.
Elle poursuit pendant 2 ans son parcours dans la Maison TroisGros, avant de reprendre le restaurant familial.
Aujourd'hui, entourée de son compagnon Antoine, du sommelier Willfried, de Julie, Charline et Habib, Laurine vous fait découvrir une cuisine moderne, créative et gastronomique, travaillée à partir de produits frais et de saison.

Carte
et menus
Nos
vins
Réserver
en ligne

Cuisine créative

Produits de saison

Contacts & infos pratiques

Ouvert du mercredi au dimanche,
de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.

LE RESTAURANT EST FERME POUR CONGÉS
du 22 Juillet au 8 août 2019.

MARCHES DE NOËL
Notre restaurant est ouvert le lundi durant cette période.
A partir de 8 couverts,
Merci de choisir un menu identique pour toute la table.

1 rue des écoles
68240 Kaysersberg

03.89.47.17.51
09.77.92.90.32